Petukaup! Tegin oma ploffi tomatipastaga! Originaalilähedasema versiooni jätan tulevikku. Luban! Sama lugu ka lambalihaga.
500g sea välisfileed
2 väikest sibulat (sest need olid külmkapis ainsad)
1 suur porgand riivitud peene riiviga
1 klaasitäis riisi (meie majapidamise klaas oli umbes 240g)
150g tomatipastat
maitseks soola, pipart ja loomulikult cayenni pipart
Mina kasutasin toidu valmistamiseks kõrgema servaga panni.
Sealiha tükeldasin pisikesteks ribadeks ( u 1*1,5cm) ja pruunistasin. Maitsestasin soola ja pipraga. Seejärel lisasin tükeldatud sibula ja riivitud porgandi. Lisasin veel vähe pipart ja cayenni pipra. Praadisin, kuni sibul hakkas muutuma poolläbipaistvaks. Lisasin riisi ja kuumutasin, valasin peale tomatipasta ja kuumutasin ja siis keev vesi. Katsin riisi ja valasin veel natuke pealegi. Kuumuse keerasin maha ja jätsin panni madalal tulel hauduma. Vett lisasin hiljem veel tunde järgi.
Esimene katsetus! Ei tea miks see varem mulle alati sellise raketiteadusena näis. Nagu seljanka, mis ühel korral valmis lihtsalt külmkapis leidunud jääkidest ja on nüüd üks terve suguvõsa lemmikuid. Aga sellest juba mõni teine kord....
