Ploff aka pilaff meie moodi

Petukaup! Tegin oma ploffi tomatipastaga! Originaalilähedasema versiooni jätan tulevikku. Luban! Sama lugu ka lambalihaga.

500g sea välisfileed
2 väikest sibulat (sest need olid külmkapis ainsad)
1 suur porgand riivitud peene riiviga
1 klaasitäis riisi (meie majapidamise klaas oli umbes 240g)
150g tomatipastat
maitseks soola, pipart ja loomulikult cayenni pipart


Mina kasutasin toidu valmistamiseks kõrgema servaga panni.
Sealiha tükeldasin pisikesteks ribadeks ( u 1*1,5cm) ja pruunistasin. Maitsestasin soola ja pipraga. Seejärel lisasin tükeldatud sibula ja riivitud porgandi. Lisasin veel vähe pipart ja cayenni pipra. Praadisin, kuni sibul hakkas muutuma poolläbipaistvaks. Lisasin riisi ja kuumutasin, valasin peale tomatipasta ja kuumutasin ja siis keev vesi. Katsin riisi ja valasin veel natuke pealegi. Kuumuse keerasin maha ja jätsin panni madalal tulel hauduma. Vett lisasin hiljem veel tunde järgi.

Esimene katsetus! Ei tea miks see varem mulle alati sellise raketiteadusena näis. Nagu seljanka, mis ühel korral valmis lihtsalt külmkapis leidunud jääkidest ja on nüüd üks terve suguvõsa lemmikuid. Aga sellest juba mõni teine kord....

Ilusaid munadepühi/Happy Easter

Sel aastal panen märgi maha. Viimsest munamajandusest on ikka vääääga palju aega möödas. Küll oleme pliksiga kahekesi, kuid siiski siiski! Eks siis harjutan lihtsalt eelseisvateks aastateks.

Kusagilt jäi silma/kõrvu, et munadelt saab templid maha sidrunimahlaga. Toimis!
Kasutatud sai punast marjateed (ei andnud oodatud tulemust) mustikaid, musta teed ja külmleotise varianti. Leotasin mune 3 tundi. Usun, et parem/intensiivsem tulemus oleks jäänud kuumas segus või siis pikema leotamisega.
Mustri tegemiseks sobisid ideaalselt ruccola lehed ja paprikataimede võrsed.
Variant on nii palju aga munasööjaid nii vähe :D

Last time, i have dealt with easter eggs, was soooooooo long ago. Although, this year it is only me and my baby girl, i chose to leave a mark for future years.

To remove stamps from store-baught eggs, i used lemonjuice. And it worked!
For coloring I used red berry-tea, blueberries and black tea. I left boiled eggs in cold infusion for 3 hours. It could have been longer for more intense colors.
For those leaf patterns I used ruccola and pepper shoots.
So many possibilities and so few egg-eaters :D

Pannkoogid neljapäeval

Hetkel jändan ma paralleelselt kahe blogiga. Isetegijas toimetan siin ja nüüd siis ka bloggeris. Seetõttu ka sarnased postitused ja suht sarnane jutt. Aga no ei taha veel siinset tegutsemist reklaamima hakata. Liialt enesekriitiline ja tagasihoidlik olen. Hetkel küll tekib endal ka küsimus, et kui nii tagasihoidlik, siis milleks üldse blogida. Vot ei tea...ju siis mingisugused ekshibitsionismialged (laiemas mõttes) siiski ka minus olemas on. Nagu juba varem öeldud, ikka kõrgemale ja kaugemale.

Aga mitte sellest ei tahtnud ma rääkida...(:

Dubleeriksin siiski oma isetegija postitust ja jagaks oma eilset imearmsat päeva, mis hakkas hommikul biskviittaignast küpsistega.  Härra Abikaasa oli hämmingus, et miks ta alles nüüd selliseid maiustusi koduahjust saab.

 

Kuna aga küpsis pole mingi õige hommikusöök, valmis lisaks veel väikse šokolaadi ja chilli hõnguga virn pannkooke. Ikka neid ülepanni ja õhukesi.

 

 

Ja peale seda läksime põnni esimesela ametlikule peole, Raekotta nimetunnistust kätte saama. Seal sai ka kinnaste lutsutamiskõlblikkus järele proovitud. Sobivad küll.

Lõppkokkuvõttes oli üks imetore perega veedetud päev ja seetõttu ei saanudki seda ka siin jagamata jätta.